هیچ چیزی شبیه به یک سس شکلات که روی بستنی وانیلی، براونی یا یک تکه کیک ریخته شود، وجود ندارد! درست کردن سس شکلات در خانه بسیار آسان است. به علاوه با درست کردن آن از ابتدا، میتوانید طعم، بافت و ترکیبات سس را کنترل کنید. میتوانید سس را به شکل غلیظ یا رقیق درست کنید. تمام چیزی که نیاز است، مقداری شکلات و یک مایع (شیر یا خامه) است. در اینجا یک دستور ساده و خوشمزه برای سس شکلات وجود دارد.
1- شکلات و خامه را آماده کنید و اندازه بگیرید: ترکیبات برای درست کردن تقریبا 1 ونیم فنجان سس شکلات کافی هستند.
.
برای مطالعه بیشتر به لینک زیر رجوع نمایید:
امروز یه طرز تهیه شیرینی فانتزی خانگی رو به صورت تصویری بهتون آموزش می دیم. این کیک به طرز بی نظیری زیباست و توسط خانم در اختیار ما گذاشته شده که امیدواریم ازش لذت ببرید.
1- در یک کاسه، شیر، سفیده تخم مرغ و عصاره وانیل رو با هم مخلوط کنید.
2- در یک کاسه دیگه مواد خشک رو مخلوط کنید. کره رو اضافه کنید و به مدت دو دقیقه هم بزنید.
.
ادامه مطلب را با کلیک بر روی لینک زیر بخوانید:
آموزش طرز تهیه شیرینی فانتزی خانگی به سبک نیلا
امروز یک دستور تهیه فوق العاده مافین داریم. به صورت تصویری به شما یاد می دهیم که چطور در خانه یا شیرینی پزی خود مافین را به ساده ترین شکل ممکن و فوق العاده خوشمزه تهیه کنید.
گاهی اوقات تمام چیزی که شما از خدا می خواهید یک مافین خوشمزه و ساده است! گرچه ممکن است که این مافین ها به اندازه مافین های معروفی که این روزها درون قنادی ها پیدا می شود، معروف نباشند با این حال باز هم لبخند به روی صورت شما می آورند و در شکمتان جشنی به پا می کنند. تمام چیزی که شما نیاز دارید مواد درست و اشتها می باشد.
طرز تهیه:
ادامه متن را در لینک زیر بخوانید:
ترافل شکلاتی، دسری هست که مناسب مهمونی هاست و سریع درست میشه، اگر میخواین یک دسر ساده و خوشمزه درست کنید، چون نیازی به پختن نداره. همچنین، میتونید انواع مختلف ترافیل های نارگیلی و توت فرنگی رو درست کنید. امروز ما یک دستور تهیه فوق العاده که هم ساده هست و هم در کافه های معروف شهر پاریس سرو میشه رو بهتون یاد می دیم.
1-شکلات رو با استفاده از یک چاقوی دندانه دار در قطعات ریز خرد کنید. 200 گرم شکلات رو به قطعه های کوچک خرد کنید. این قطعات باید هم اندازه باشن، اما سعی کنید سایزشون رو کوچک نگه دارید تا به سرعت ذوب بشن. بعد شکلات رو در یک کاسه بریزید و مخلوط کنید.
.
ادامه این آموزش را با کلیک بر روی لینک زیر بخوانید:
آموزش تصویری طرز تهیه ترافل شکلاتی به سبک کافه های شهر پاریس
5 دستور ساده درست کردن ژله که بچه ها عاشقشان می شوند. جشن تولد فرزندتان را با این ژله های خلاقانه درخشان کنید! بچه ها این ژله های خوشمزه را خیلی دوست دارند و درست کردنشان بسیار سریع و ساده است.
پودر ژله با طعم آدامس بادکنکی را با 225 میلی لیتر آب جوش آماده کنید. مخلوط را به دو بخش مساوی تقسیم کنید. یک نیمه را با 100 میلی لیتر آب و نیمه دیگر را با 100 میلی لیتر ماست توت فرنگی مخلوط کنید.
نیمه ی شفاف را در لیوان های شیشه ای بریزید و اجازه دهید ژله ببندد. سپس ماست را روی آن ریخته و در یخچال بگذارید تا آماده شود. روی آن را با آب نبات های رنگی و نی تزئین کنید.
.
ژله با طعم نوشابه را طبق دستورالعمل های روی بسته آماده کنید. آن را در ظرفی مربعی شکل بریزید و در یخچال بگذارید تا ببندد.
وقتی آماده شد، آن را از یخچال خارج کنید و با چاقو به قطعات مکعب شکل ببرید. لیوان های شیشه ای را از مکعب های ژله ای پر کنید و روی آن بستنی اضافه کنید.
برای مشاهده متن اصلی بر روی لینک زیر کلیک کنید:
این کیک توت فرنگی ارزش امتحان کردن دارد! میتوانید از آن به عنوان کیک تولد هم استفاده کنید و یکی از خوش طعم ترین و ساده ترین کیک های توت فرنگی است که می توانید امتحان کنید.
.
ادامه آموزش را در لینک زیر بخوانید:
شما هم از آن دسته افرادی هستید که فکر می کنند درست کردن شیرینی ماکارون خیلی سخت است؟ اگر جوابتان بله است باید بگوییم کاملا در اشتباهید! پختن این شیرینی محبوب و خوشمزه آنقدرها هم سخت نیست فقط باید هنگام تهیه آن نکات مهم و لازم را رعایت کنید تا بتوانید هر زمان که دلتان خواست ماکارون های خوشمزه خودتان را درست کنید.
در واقع شیرینی ماکارون در رنگ ها و طعم های مختلفی تهیه می شود و بیشتر از چیزی که فکرش را بکنید تنوع دارد. ما در این مطلب دستور پخت اصلی ماکارون را به همراه چند راهنمایی مهم و کلیدی در اختیارتان می گذاریم. مطمئن باشید از این به بعد وقتی از مهمانانتان با ماکارون هایی که خودتان پخته اید پذیرایی می کنید با تعجب از شما می پرسند آنها را از کجا خریده اید؟!
ادامه متن را در لینک زیر بخوانید:
این دستور یکی از دستورهای معروف تهیه کیک خیس پرتقالی است که خیلی راحت می توانید در خانه تهیه کنید و از آن لذت ببرید.
2- آرد، شکر، جوش‌شیرین و نمک را در یک کاسه بزرگ با یکدیگر مخلوط کنید.
.
برای مطالعه ادامه متن به لینک زیر رجوع نمایید:
تصویر بالا به یکی از انواع دسرها به اسم کافه گلاسه تعلق دارد. بستنی خانگی وانیلی به میز جذابیت خاصی می بخشد. اگرچه می توان آن را با بستنی که از مغازه می گیریم به راحتی جایگزین کرد و به نتیجه دلخواه رسید. این دستور در بسیاری از کافه های معتبر شهر تهران استفاده می شود.
.
ادامه توضیحات را در لینک اصلی زیر بخوانید:
این کیک نیازی به سرما و فریز کردن ندارد. تهیه آن آسان است و حاصل چندین سال تجربه و دود چراغ خوردن است!
.
ادامه آموزش را با مراجعه به لینک زیر بخوانید:
این دستور تهیه یک کیک میوه ای فوق العاده ساده ولی خوشمزه بدون نیاز به گاز یا فر را به شما به صورت تصویری آموزش می دهد. با یک بار استفاده از این کیک مطمئن باشید عاشقش خواهید شد!
1- مواد تشکیل دهنده را آماده کنید. مقدار مواد اعلام شده برای پر کردن یک تابه کافی است. میوه ها برای این کار می توانند آناناس، انبه، پاپایا و گیلاس باشند، اما شما می توانید میوه ها را بسته به موقعیت خود جایگزین کنید. شما همچنین نیاز به شیر تغلیظ شده، کراکر گراهام و ژله دارید.
2- کراکرها (بیسکویت) ها را تا زمانی که خوب خورد شوند در درون یک پلاستیک ضربه بزنید. می توانید از آسیاب نیز استفاده کنید می توانید آنها را در درون یک کیسه قرار دهید و با وردنه روی آن حرکت دهید.
.
برای مطالعه ادامه متن بر روی لینک زیر کلیک کنید:
این دو دستور جزو محبوب ترین دستور پخت های کیک وانیلی لایه ای و اسفنجی هستند که به صورت تصویری آن را به شما آموزش می دهیم.
کیک اسفنجی وانیلی یا ساده، یک مورد پخت استاندارد برای هر قنادی می باشد که عاشق کیک درست کردن است. در کیک اسفنجی سنتی از آرد ساده یا همه منظوره همراه با ورز دادن فراوان برای پف کردن کیک استفاده می شود. یک روش ساده تر برای اسفنجی شدن کیک، استفاده از آرد با خمیر مایه است که به فرایند پف کردن خمیر سرعت می بخشد و هم چنان کیک را سبک نگه می دارد. فوت و فن کار، استفاده از یک همزن برقی برای کمک به افزودن حباب به خمیر است.
.
طرز تهیه هر کدام از این روشها را با مراجعه به لینک زیر بخوانید:
این دستور، جایگزین خوشمزه ای برای کیک های میوه ای مرسوم است. با دنبال کردن دستورات ذکر شده در این مطلب، این کیک هویج مغزدار به سرعت به کیک مورد علاقه خانواده شما تبدیل خواهد شد!
1- دمای فر را از قبل به 150 درجه سانتیگراد (300 درجه فارنهایت) برسانید.
2-درون قالب کیک را به کره آغشته کنید.
3- در یک کاسه بزرگ آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را مخلوط کنید.
.
ادامه این آموزش را با مراجعه به لینک زیر بخوانید:
اینجا نسخه ای از یک کیک شکلاتی هست؛ که درست کردنش آسونه؛ و میتونه تبدیل به کیک مورد علاقه تون بشه. دو نوع شکلات منحصر به فرد استفاده کنید! تنها کاری که باید انجام بدین اینه که شکلات رو ذوب کنید، نیاز نیست اونو تو یخچال بزارید.
مرحله 1، در قابلمه آب بریزید و اونو بجوشونید.
مرحله 3، بیسکوییت رو به تکه های کوچک خرد کنید.
.
ادامه آموزش را در لینک اصلی زیر بخوانید:
این دستور پخت، دو روش تهیه کیک خانگی ساده در منزل رو بهتون آموزش میده اون هم بدون نیاز به فر. این دو کیک فوق العاده خوشمزه هستن و همه عاشقش میشن. روز گذشته هم با آموزش تصویری طرز تهیه کیک هویج خانگی (ساده ولی خوشمزه) آشنا شدید.
طرز تهیه کیک بدون فر یکی از آسانترین روشهای پخت کیک است. این بهترین گزینه برای آنهایی که هنوز نمی توانند از فر استفاده کنند و برای کسی که تحمل آشپزخانههای گرم را ندارد و همچنین برای کسانی که در خانه فر ندارند.
1-ابتدا انتخاب میوه. سه پیمانه میوه لازم دارید( البته تا اندازهای که ظرف کیک تان پر شود.) ترکیبی از میوه ها یا یک قوطی میوه کنسرو شده یا کوکتل میوه ای. میوه هایی که برای این کیک مناسب هستند شامل: آناناس، انبه، پاپایه و گیلاس. یا می توانید از میوه های محلی استفاده کنید.
.
برای مطالعه ادامه متن بر روی لینک زیر کلیک کنید:
کیک آردنخودچی معمولا از بقیه کیک ها و شیرینی ها سالم تر هست و این از نظر علمی ثابت شده. در این مطلب من طرز تهیه شیرینی آردنخودچی خانگی با کره رو بهتون آموزش می دم که نتیجه چندین سال تجربه در پختن کیک آردنخودچی هست. بین خودمون باشه، زیاد علاقه ای به پخت و پز ندارم. در حقیقت زیاد از اون لذت نمیبرم چون نیاز به دقت و علم زیاد داره و اینکه چطور مواد رو در ماهیتابه بریزیم و اجازه بدیم ببینیم که چه اتفاقی میفته اما چون کیک آردنخودچی زیاد درست می کنم میخوام که امروز اون رو به شما آموزش بدم!
1-فر رو در دمای 350 درجه ی فارنهایت یا 175 درجه سانتیگراد بزارید.
2- کره و روغن رو با هم مخلوط کنید.
3- در یک ظرف مخصوص مایکروویو، کره و شکلات تلخ رو به مدت 30 ثانیه گرم کنید تا شکلات ذوب بشه. اونا رو باهم مخلوط کنید تا صاف و نرم بشن و بزارید حدود 10 تا 20 دقیقه تا خنک بشه.
4- تخم مرغ و شکر رو به مدت دو تا سه دقیقه مخلوط کنید.
5- مخلوط شکلات و عصاره وانیل رو اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
6- نمک، پودر کاکائو، پودر قهوه رو مخلوط کنید تا به یک مخلوط مرطوب تبدیل بشن.
7-یک کیک شکلاتی رو در ظرف مخصوص روغنی بریزید و به مدت 30 دقیقه بپزید. بزارید قبل از سرو کردن به طور کامل خنک بشه.
.
ادامه توضیحات را در لینک اصلی زیر بخوانید:
سارا، یکی از خواننده های مقاله هام، این دستورالعمل خانگی کیک ناپلئونی رو واسم نوشت. من این دستور العمل رو دو برابر کردم تا یک کیک بزرگ ناپلئونی برای کلیسا در روز مادر تهیه کنم! سارا، بابت به اشتراک گذاشتن این دستور پخت کیکی خانگی ازتون متشکرم! من ادعا نمیکنم که یک طراح حرفه ای کیک هستم، بنابراین، مطمئنم که میتونید اونو قشنگ تر از من تزئین کنید، اما با این حرفا، واقعا کیک خوشمزه ای هست! اگه لایه های خامه رو به کیک بزنید خوشمزه تر میشه.
1-دو عدد تخم مرغ و 1 فنجان شکر قهوه ای رو در یک ماهی تابه متوسط بریزید و مخلوط کنید.
.
ادامه آموزش را در لینک زیر بخوانید:
درباره این سایت